Ветреница или анемона, род растений сем. лютиковых. На территории НП "Таганай" встречается несколько видов анемонов. Ветреница лесная (чаще всего называемая в просторечии подснежником), цветет в конце апреля - начале мая, лепестки окрашены в белый цвет, стебель прямой, неопушенный. Ветреница дубравная (иногда в просторечии называемая жасмином за сходство цветов), цветет в конце мая, встречается по сухим лугам, в высокогорьях Таганая (Откликной гребень, Двуглавая сопка), цветы крупные, белые с 5 лепестками, стебель густоопушенный. Отмечены также ветреница лютичная, цветы которой окрашены в желтый цвет (подножья хр. Таганай и Уреньга), и ветреница уральская - плейстоценовый эндемик Урала, внесенный в Красную книгу России. Все виды ветрениц, встречающиеся в р-не Златоуста, нуждаются в охране.